Our products
Bakplaat 47 cm x 47 cm' is momenteel niet beschikbaar! Excuses voor het ongemak!
The 47 cm x 47 cm baking tray is currently unavailable! We apologize for the inconvenience.
La plaque de cuisson 47 cm x 47 cm n'est actuellement pas disponible ! Veuillez nous excuser pour ce désagrément.
Informations importantes concernant la livraisons
Depuis la lancement de notre nouveau site web, nous livrons uniquement en Belgique, en France et aux Pays-Bas.
Si vous résidez en dehors de ces pays, nous ne pouvons malheureusement pas livrer votre commande directement.
Nous vous invitons à contacter nos distributeurs dans votre région.
Merci de votre compréhension!
Un bel ajout à notre gamme d’appareils est constitué par les armoires de fermentation. Ceux qui ont déjà suivi un cours de boulangerie savent ce qu’est une armoire de fermentation et en apprécient les avantages.
Nos armoires de fermentation sont équipées d’un réglage de température et d’un système d’humidification avec réservoir d’eau amovible.
- La température peut être réglée en continu jusqu’à 60 degrés. Vous disposez ainsi d’un contrôle total sur le processus de levée.
- Grâce à l’humidificateur, on évite le dessèchement des produits ou la formation d’une croûte sur la pâte. La pâte conserve toute sa souplesse et bénéficie ainsi d’une transition harmonieuse vers la pousse au four lors de la cuisson. En outre, la croûte finale en est positivement influencée : elle devient plus croustillante. Les appareils peuvent également être utilisés comme armoire chauffe-assiettes.
Ce que la plupart des gens trouvent difficile, à savoir la cuisson de petits pains croustillants et de baguettes, devient désormais beaucoup plus facile !
(Sous réserve de modifications de construction et de modèle.)
|
|
|